料理

こんにちは。アヒルのマー君です。 「くじら汁」という料理をご存知ですか？ 北海道の道南地区の正月料理には「くじら汁」というものがあります。 今回は、この「くじら汁」を紹介したいと思います。

こんにちは。アヒルのマー君です。 先日、そうめんを茹でる時に「お酢」や「重曹」を入れて茹でると美味しくなるというのを聞きました。 そこで今回は、どちらを入れて茹でるのが良いのかを実際に試してみました。 ...

こんにちは。アヒルのマー君です。 今日、めざましテレビを見ていたら「今、炭酸水がブーム」というのをやっていました。 その中で、卵焼きを作る時に炭酸水を入れると「ふわふわ」に仕上がるというのがあって、ち ...

こんにちは。アヒルのマー君です。 みなさんは、アイスコーヒーをどう作っていますか？ 「濃いめのコーヒーを氷を入れたグラスに注ぐ」というのが一般的でしょうか？ 別の作り方として、水出しコーヒーというのを ...

こんにちは。アヒルのマー君です。 先日、テレビを観ていたら「そうめん」を「濃縮めんつゆ」を炭酸水で割ると美味しいというのをやっていました。 好奇心旺盛な私は、早速試してみました。 また、色々調べてみる ...

  こんにちは。アヒルのマー君です。 先日、ソーダマシンのCMで「ご飯を炊く時も．．．」というのを聞いて、「炭酸水でご飯を炊くといいことがあるの？」と思い、ちょっと調べてみました。 そうする ...

  こんにちは。アヒルのマー君です。 買ってみたのはいいが、意外とあまりがちな「サラダ昆布（乾燥切り昆布）」。 みなさんはどうしていますか？ 私は、いつもあまったサラダ昆布で「クーブイリチー ...

こんには、アヒルのマー君です。 先日、近所のスーパーでエノキが３パックで９８円と安売りしていたので、つい買ってしまいました。 買ったのはよいものの鍋以外で何に使うか悩んでいました。 そこで、エノキでな ...