料理

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北海道の道南地区の正月料理「くじら汁」

2021/5/17  

こんにちは。アヒルのマー君です。 「くじら汁」という料理をご存知ですか? 北海道の道南地区の正月料理には「くじら汁」というものがあります。 今回は、この「くじら汁」を紹介したいと思います。

そうめんとお酢と重曹

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そうめんを茹でる時にお酢と重曹のどちらを入れるべき?

2021/6/17    ,

こんにちは。アヒルのマー君です。 先日、そうめんを茹でる時に「お酢」や「重曹」を入れて茹でると美味しくなるというのを聞きました。 そこで今回は、どちらを入れて茹でるのが良いのかを実際に試してみました。 ...

だし巻き卵

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だし巻き卵に炭酸水を入れるとふわふわでジューシーに!

2021/7/13  

こんにちは。アヒルのマー君です。 今日、めざましテレビを見ていたら「今、炭酸水がブーム」というのをやっていました。 その中で、卵焼きを作る時に炭酸水を入れると「ふわふわ」に仕上がるというのがあって、ち ...

水出しコーヒー

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専用器具不要!ペットボトルで水出しコーヒーが作れます

2021/6/3  

こんにちは。アヒルのマー君です。 みなさんは、アイスコーヒーをどう作っていますか? 「濃いめのコーヒーを氷を入れたグラスに注ぐ」というのが一般的でしょうか? 別の作り方として、水出しコーヒーというのを ...

炭酸水と素麺

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そうめんに炭酸水は意外にありでした

2021/8/15    ,

こんにちは。アヒルのマー君です。 先日、テレビを観ていたら「そうめん」を「濃縮めんつゆ」を炭酸水で割ると美味しいというのをやっていました。 好奇心旺盛な私は、早速試してみました。 また、色々調べてみる ...

炭酸水で炊飯

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炭酸水でご飯を炊くと美味しくなるのか?

2021/5/31  

  こんにちは。アヒルのマー君です。 先日、ソーダマシンのCMで「ご飯を炊く時も...」というのを聞いて、「炭酸水でご飯を炊くといいことがあるの?」と思い、ちょっと調べてみました。 そうする ...

クーブイリチ

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あまったサラダ昆布でクーブイリチーを作ってみました

2021/6/3  

  こんにちは。アヒルのマー君です。 買ってみたのはいいが、意外とあまりがちな「サラダ昆布(乾燥切り昆布)」。 みなさんはどうしていますか? 私は、いつもあまったサラダ昆布で「クーブイリチー ...

エノキ なめ茸

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エノキとめんつゆでなめ茸 簡単レシピ

2021/9/14  

こんには、アヒルのマー君です。 先日、近所のスーパーでエノキが3パックで98円と安売りしていたので、つい買ってしまいました。 買ったのはよいものの鍋以外で何に使うか悩んでいました。 そこで、エノキでな ...

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